Caratteristiche del prodotto e vantaggi di processo: verdure disidratate nutrienti e convenienti
Piselli in giardino verde disidratato sono prodotti vegetali disidratati realizzati con piselli verdi freschi e maturi, che vengono elaborati scientificamente attraverso bombardamenti, lavaggio, screening, sbiancamento, asciugatura dell'aria e altri processi. Il processo di disidratazione rimuove efficacemente l'umidità, prolunga la durata della conservazione, migliora la comodità di conservazione e trasporto e mantiene il colore naturale, il sapore e i nutrienti originali dei piselli da giardino verde. Il prodotto può essere trasformato in diverse specifiche come cereali integrali, cereali schiacciati e polveri in base alle esigenze. Ha eccellenti prestazioni di reidratazione ed è adatto per le formulazioni di cucina e alimenti industriali. I produttori avanzati rappresentati da Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. Garantiscono in modo completo la pulizia, la sicurezza e la coerenza del prodotto attraverso il lavaggio dell'acqua in più stadi, lo screening manuale, il blanching preciso, la temperatura controllata e la ritenzione di nutrizione.
Analisi del valore nutrizionale:
Come vegetale naturale, verde e ad alta densità nutriente, piselli in giardino verde disidratato non sono solo un ingrediente di condimento o un riempitivo, ma anche un ingrediente funzionale nella moderna struttura dietetica sana. Grazie alla tecnologia avanzata di disidratazione a bassa temperatura, il suo valore nutrizionale originale può essere mantenuto nella massima misura e mostra un buon potenziale di applicazione sia nella struttura nutrizionale che nella funzione fisiologica, che si riflette principalmente nei seguenti aspetti:
1. Proteina vegetale di alta qualità:
I piselli in giardino verde sono ricchi di proteine vegetali e sono una delle fonti di proteine di alta qualità. Non ha solo un alto contenuto di proteine, ma ha anche una ragionevole composizione di aminoacidi, che può fornire al corpo umano una varietà di aminoacidi essenziali. È particolarmente adatto per i vegetariani, gli anziani, i bambini e le persone della nutrizione sportiva. Rispetto alla proteina animale, la proteina vegetale ha un contenuto di grasso inferiore e colesterolo zero, che è facilmente assorbito dal corpo umano e è conforme alla sana tendenza della dieta a basso contenuto di grassi e a basso colesterolo.
2. Rich Fibre dietetica:
Un altro vantaggio significativo dei piselli in giardino verde disidratato è il suo alto contenuto di fibre alimentari. Ogni 100 grammi di piselli in giardino verde disidratato possono contenere più di 10 grammi di fibre alimentari, che ha gli effetti della promozione della peristalsi intestinale, migliorare la struttura della flora intestinale, aiutare la defecazione e prevenire la costipazione. Allo stesso tempo, la fibra dietetica può anche rallentare lo svuotamento gastrico e migliorare la sazietà, il che ha un significato positivo per il controllo del peso e la gestione della glicemia, quindi è ampiamente favorita dal mercato della ristorazione sana.
3. Calorie a basso contenuto di grassi e basse: i piselli in giardino verde sono originariamente verdure a basso contenuto di grassi e a basso contenuto calorico. Sebbene il loro volume sia ridotto dopo la disidratazione, i grassi e le calorie per unità di massa sono ancora bassi, rendendoli una scelta ideale per i mangiatori di luce e le persone a basso contenuto calorico. Nella cultura alimentare contemporanea che persegue "mangiare una nutrizione meno ma sufficiente", i piselli disidratati in giardino possono fornire proteine e vitamine senza portare un carico calorico in eccesso, rendendoli particolarmente adatti a snack sani, fast food a basso contenuto calorico e altri scenari.
4. Rich di vitamine e minerali: i piselli disidratati in giardino mantengono una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui la vitamina A aiuta a mantenere la visione e la salute della pelle; La vitamina C partecipa alle reazioni antiossidanti e alla regolazione del sistema immunitario; La vitamina K partecipa alla coagulazione e al metabolismo osseo; L'acido folico aiuta la crescita cellulare e lo sviluppo del sistema nervoso fetale. In termini di minerali, il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna e il ferro è un importante elemento di traccia per prevenire e curare l'anemia da carenza di ferro, che è particolarmente importante per i bambini e le donne.
5. Ritenzione naturale del pigmento:
Durante il processo di disidratazione, la clorofilla ricca di piselli in giardino verde viene mantenuta nella massima misura, che non solo dà al prodotto un aspetto verde naturale e attraente, ma ha anche potenziali effetti sulla salute come l'attività antiossidante e fisiologica. La clorofilla può rimuovere i radicali liberi nel corpo e regolare la flora intestinale ed è noto come "sangue vegetale". Pertanto, i piselli in giardino verde disidratato possono non solo essere aggiunti al cibo come ingrediente di verdure verdi, ma anche come materia prima per lo sviluppo di pigmenti naturali o cibi funzionali verdi, sostituendo i pigmenti sintetici per soddisfare la preferenza dei consumatori di "naturali, nessun additivo".
Ampia garanzia di applicazione e fornitura:
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. ha una moderna area vegetale di 25.000 metri quadrati e una capacità di produzione annuale di 8.000 tonnellate. Ha la capacità di personalizzare più specifiche come cereali integrali e frantumazione e implementa rigorosamente sistemi di gestione della qualità come HACCP e ISO per garantire che i prodotti esportati soddisfino gli standard di sicurezza alimentare di molti paesi. Il suo sistema di tracciabilità a catena piena dall'approvvigionamento di materie prime alla consegna terminale consente ai piselli di giardino verde disidratato di avere una fornitura stabile e un'elevata competitività nel mercato internazionale.
I piselli in giardino verde disidratato sono diventati un ingrediente verde indispensabile nella trasformazione degli alimenti e nella cucina quotidiana a causa delle loro eccellenti prestazioni di stoccaggio, ritenzione di nutrienti e diverse forme di lavorazione. La sua elevata adattabilità e convenienza lo rendono ampiamente utilizzato in più campi per soddisfare le diverse esigenze di diversi gruppi e settori di consumo.
1. Conveniente campo alimentare:
In noodles istantanei, riso istantaneo, riso fritto a frutta rapida, porridge di acqua calda e altri prodotti, piselli in giardino verde disidratato, con le loro comode prestazioni di reidratazione e un aspetto verde brillante, non solo arricchire il fascino visivo dei piatti, ma forniscono anche ai consumatori proteine vegetali e fibre alimentari, che aiutano a soddisfare le esigenze di dieta sana. Rispetto ai piselli in giardino verde fresco, i piselli disidratati in giardino sono più facili da conservare e trasportare a lungo, garantendo la fornitura stabile e la coerenza della qualità dei cibi di convenienza.
2. Spazio e produzione di base di zuppa:
Dopo aver schiacciato o macinato, i piselli in giardino verde disidratato possono essere trasformati in particelle fini o polvere come additivo per sapore naturale nei condimenti composti e nelle basi di zuppa. Il suo sapore unico di fagioli e la dolcezza naturale aggiungono un senso di stratificazione a zuppe e salse migliorando al contempo il valore nutrizionale. Il condimento fatto di piselli in giardino verde disidratato non solo evita che il problema della perdita di verdure fresche, ma raggiunge anche una lunga durata, consentendo alle convenienti aziende alimentari di ottenere una produzione standardizzata e una fornitura di lotti per soddisfare le esigenze della trasformazione alimentare su larga scala.
3. Snack e cibi gonfiati:
L'ascesa del mercato snack sano ha generato una varietà di prodotti innovativi. I piselli in giardino verde disidratato, con la loro immagine verde naturale, sicuri e sani, sono diventati una materia prima ideale per la cottura a bassa temperatura, il soffio e altri processi. Fagioli croccanti, snack mix e verdure essiccate realizzate con piselli in giardino verde disidratato non solo mantengono nutrienti ricchi, ma hanno anche un gusto croccante e un sapore unico, che sono favoriti da giovani gruppi di consumatori e consumatori attenti alla salute. Questo tipo di spuntino può non solo soddisfare le esigenze portatili della vita frenetica, ma anche soddisfare le aspettative delle persone moderne per il cibo naturale.
4. Pasti di gruppo e industria della catering:
Nei pasti di gruppo, pasti aerei, hotel e grandi aziende di catering, i piselli in giardino verde disidratato sono diventati uno stock in piedi nella biblioteca degli ingredienti della cucina a causa dei loro vantaggi di comoda conservazione e rapida reidratazione. La grande domanda e la produzione centralizzata rendono i piselli in giardino verde disidratato un collegamento chiave in una catena di approvvigionamento alimentare efficiente. Gli chef possono aggiungere in modo flessibile i piselli in giardino verde disidratato in base ai requisiti di menu, ripristinarli rapidamente a uno stato quasi frish, garantire il gusto e la nutrizione dei piatti, fornire ai commensali una miscela di verdure ricca e diversificata e ridurre i costi di approvvigionamento e conservazione.
5. Uso di cottura a casa:
Per gli utenti della casa, i piselli disidratati Green Garden semplificano notevolmente il processo di preparazione degli alimenti. Housewives e gli impiegati impegnati possono facilmente conservare piselli in giardino verde disidratato senza acquistare frequentemente verdure fresche e usarli in qualsiasi momento per preparare riso fritto, stufati, padiglioni vegetali e altri piatti. I piselli in giardino verde disidratato si reidratano rapidamente, possono mantenere efficacemente il colore e il gusto, aiutare la cottura in casa a raggiungere un equilibrio tra velocità e nutrizione e migliorare la qualità generale della dieta. Soprattutto in inverno o quando l'approvvigionamento vegetale è stretta, i piselli in giardino verde disidratato sono diventati una rara riserva verde in cucina.
